2005. július 2. - 2005. november 18.

   Alapvető, legfontosabb élelmiszereink a gabonaneműek. Összetételüknek köszönhetően rendkívül táplálóak, energiát, erőt adnak az embernek.

   A gabonaneműekből készült liszt a kenyér alapanyaga. A kenyér magas élvezeti értéke, tápértéke folytán alapélelmiszer, mindennapi táplálék.

   Kiállításunk - a magyar kenyérrel összefüggésben - a kezdetektől a 19. század végéig öleli fel a búza, a liszt előállítás és a kenyérsütés történetét.

   Tárgyi anyagát a Sütőipari Emléktár, a Klapka György Múzeum, a Tápiószelei Agrárbotanikai Intézet, a Szentendrei Skanzen, a Duna Múzeum és a Gabonamill RT. Biztosította.

Kiállításunkat összeállította

• Számadó Emese
• Balla László
• ·Sabján Tibor
• Baltás Zsuzsa

Kivitelezői

• Magyar Pékek Fejedelmi Rendje
• Pesti Barnabás Élelmiszeripari Szakközépiskola
• Pácsváradi Vak Bottyán Élelmiszeripari Szakközépiskola
• Nagykőrösi Toldi Miklós Élelmiszeripari Szakközépiskola